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SIBIRISCHER STÖR
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SIBIRISCHER STÖR

Price range: CHF 25.95 through CHF 2'599.95
Price range: CHF 12.98 through CHF 1'299.98

Schwarze Eier mit einem delikaten, salzigen Geschmack schmelzen auf der Zunge und sorgen für ein köstliches Festtagsgefühl.

Textur – Körnig, fest
Korngröße – <3mm
Farbe – Schwarz / Warmes Braun / Dunkle Olive
Salzgehalt – 3.4%
Geschmack – Intensiv, nussig, mariniert

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Es ist der Kaviar des Sibirischen Störs (lat. Acipenser Baerii). Diese Delikatesse hat eine körnige Textur, von allen Positionen des Störs sind seine Eier relativ klein (weniger als 3 mm groß), haben eine dunkle Farbe, eine seidige Textur und einen hellen Meeresgeschmack.

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