Descrizione
Caviale Ossetra (lat. Acipenser gueldenstaedtii). Molti buongustai sostengono che il caviale di storione Ossetra sia il migliore in assoluto.
OSSETRA
Fascia di prezzo: da CHF 21.95 a CHF 2'199.95
Le perle rotonde e piene offrono un sapore ricco e nocciolato che ricorda quello delle nocciole o delle noci fresche.
Struttura - Mediamente soda, setosa
Granulometria - 2,7 mm >
Colore - Oro / Oliva
Salinità - 3,7%
Sapore - Ricco, Mandorla, Noce fresca
Informazioni aggiuntive
| Peso | 10g, 20g, 30g, 50 g, 125g, 250g, 500g, 1 kg |
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