BELUGA IMPERIALE
Fascia di prezzo: da CHF 64.95 a CHF 6'499.95
Le sue uova grigio ardesia, caratterizzate da membrane estremamente sottili, esplodono senza sforzo con sapori delicati, setosi e burrosi.
Struttura - Delicata, setosa
Granulometria - 3,2 mm
Colore - Grigio ardesia
Salinità - 2,5%
Sapore - Delicato, burroso, cremoso, leggermente salato
Si differenzia dai normali beluga perché il beluga da cui proviene questo caviale aveva almeno 30 anni al momento della macellazione. È prodotto con grani selezionati, molto grandi e rari di caviale Beluga.
