BELUGA IMPERIALE
Fascia di prezzo: da CHF 49.95 a CHF 4'999.95
Le sue uova grigio ardesia, caratterizzate da membrane estremamente sottili, esplodono senza sforzo con sapori delicati, setosi e burrosi.
Struttura - Delicata, setosa
Granulometria - 3,2 mm >
Colore - Grigio ardesia
Salinità - 2,5%
Sapore - Delicato, burroso, cremoso, leggermente salato
It differs from normal belugas in that the beluga that gives this caviar was at least 30 years old at the time of slaughter. It is made from selected , very large and rare grains of Beluga caviar.
