SIBIRISCHER STÖR
Preisspanne: CHF 19.95 bis CHF 1'999.95
Schwarze Eier mit einem delikaten, salzigen Geschmack schmelzen auf der Zunge und sorgen für ein köstliches Festtagsgefühl.
Textur - Körnig, fest
Korngröße - <3mm
Farbe - Schwarz / Warmes Braun / Dunkle Olive
Salzgehalt - 3.4%
Geschmack - Intensiv, nussig, mariniert
It is the caviar of the Siberian sturgeon (lat. Acipenser Baerii). This delicacy has a grainy texture, of all the positions of the sturgeon, its eggs are relatively small (less than 3 mm in size), have a dark color, a silky texture and a bright marine flavor.
